Содержание торта. 

Торты могут быть с покрытием из мастики, крема и шоколада или в стиле Рустик (без покрытия). Внутренним содержанием торта в стиле Рустик могут быть не все представленные составы. 

  Здесь собраны мои начинки, но можно их изменять и дополнять.

Сочные и пряные морковные коржи, нежный кремчизз с Маскарпоне, хрустящие кусочки ананасов и вкуснейшие грецкие орешки.

Шоколадный шоколад для истинных шокоголиков :)). Тонкие медово-шоколадные коржи, крем муслин с темным шоколадом. Можно добавить орешки

Интересное сочетание ЭкстраШоколадных  и морковных коржей создают неповторимый вкус. А добавление ягод клубники и ананасов подчеркивает яркий состав этого сочетания. Рекомендую  добавить сырный крем, но возможны и другие варианты крема и ягод.

 

Ванильный заварной бисквит, сливочно-сырный крем, желе манго/персик.

Сливочные коржи, карамельный крем, грецкие орешки.

Шоколадно-медовые коржи, лимонный кремчизз, обжаренные грецкие орешки.

Нежнейшая "Молочная девочка на сгущенном молоке", сметанно-сливочный крем (можно творожно-йогуртовый или пломбирный), ягоды малины.

Ванильный заварной бисквит, кремчизз с цедрой и соком лимона, слой молочного шоколада с ореховым пралине, ягодное ассорти

Состав "Клюква с белым шоколадом". Воздушные коржи с ягодами клюквы, джем клюквенный и крем на белом шоколаде. Для тех, кто любит кислинку в сочетании с нежным сливочным кремом.

Ванильный заварной бисквит, сливочно-сырный крем, ягоды и прослойка молочного шоколада с  пеканом в пралине.

Заварной ванильный бисквит, кремчиз с ягодами, домашняя карамель. Можно в карамель добавить обжаренные грецкие орешки.

.

Красный бархат или Red Velvet Cake. Сочные и рассыпчатые коржи с шоколадным послевкусием и сливочно- сырным кремом.

.

Тонкие медовые коржи, кремчизз, ягоды клубники и кусочки бананов (можно другие ягоды или без них). 

Заварной ванильный бисквит, сырный крем с бананами фламбе, мусс с Маскарпоне и клубникой.

.

Очень шоколадные коржи, трюфельный и сырный мусс, можно добавить в мусс ягоды.

Ванильный бисквит, шоколадный крустилант, вишневое конфи (можно другие ягоды), меренга (можно другой крем).

Заварной ванильный бисквит, пломбирный крем, клубника (можно другие ягоды). Нежный состав, подходит для детских тортиков.

Ванильно-шоколадный бисквит, кокосовый крем, киви, ананасы и миндальные орешки. Ягоды и орехи можно менять на другие.

Можно без орехов и ягод.

Морковные коржи с грецкими орешками (можно без орехов) и кремом из сливочного сыра.

Заварной бисквит, лимонный крем муслин с цедрой и соком лимона, грецкие орешки и ананас. (можно без орехов).

Для любителей тортов с кислинкой)))

Арахисовый торт с карамельным кремом

Экзотика. Ванильные коржи с ноткой корицы, с кусочками ананасов и мякотью бананов, крем-чиззз). Можно в коржи добавить орехи

Шоколадные коржи, крем-чиз, вишенка и грецкие орешки (можно миндальные). Можно без орехов

Заварной ванильный бисквит с тертым шоколадом, трюфельный крем с миндалем и сливочным ликером, черничный мусс.

Можно без орехов и ликера

Песочно-творожные коржи, крем-брюле, обжаренные грецкие орешки.

Кофейный шифоновый бисквит с кусочками темного шоколада, крем Тафита с коньячком, вишенка вымоченная в коньяке, миндальный грильяж .

Рыжик с пломбирным кремом и кусочками персика.

Можно заменить крем на сметанный, заварной или карамельный.

Так же можно добавить кусочки орехов

Состав : ванильный заварной бисквит (можно лимонный, апельсиновый, классический или шоколадный), сливочный крем с сыром Маскарпоне и лимоном, ягодное ассорти (на фото клубника, малина и черная смородина)

Очень шоколадный торт, крем из сливочного сыра Маскарпоне, взбитых сливок и белого шоколада,  орешки.

Состав ТРОПИЧЕСКИЙ. Ванильный шифоновый бисквит, кокосовый крем, тропические фрукты и ягоды (ананас, манго, гуава и др.), орешки.

Можно без орехов.

Ванильный бисквит, пломбирный крем (с вкуснейшим настоящим пломбиром), клубничка и грецкие орешки

Шифоновый кофейный бисквит с кусочками шоколада, крем "Экспрессо", желе из мякоти вишенки и грецкие орешки. Состав не для объемных тортов!

Очень шоколадный тортик, сметанный крем, вишенка и грецкие орешки

Ванильный заварной бисквит (можно классический ванильный, ванильно-шоколадный, шоколадный), заварной крем, клубничка и грецкие орешки.

Ягоды и орехи можно заменять, либо без них.

Апельсиновый бисквит с свежевыжатым соком и цедрой апельсина, творожно-йогуртовый крем со взбитыми сливками, кусочки персика.


Песочные коржи, заварной крем (можно сметанный, карамельный или пломбирный), ягоды клубники (можно ананас, персик и др.), орешки (можно без орехов).


Маковый сметанник, сметанный крем, кусочки чернослива и обжаренные грецкие орешки.


Ванильно-шоколадная бисквитная зебра, сметанный (пломбирный, заварной) крем, ягоды и орешки. Можно без ягод и орехов. 

Творожный тортик с заварным кремом (пломбирным) и грецкими орешками.

Заварной ванильный бисквит, крем из сыра Маскарпоне и взбитых сливок, ягоды смородины, клубники. Можно другие ягоды. 

Шоколадное настроение: шоколадный корж, трюфельный крем и миндальные орешки.

Можно без орехов и добавить ягоды вишенки.

Тортик "Поцелуй". Воздушный ванильный и маковый бисквит, заварной крем и желе из мякоти ягод. На фото желе из мякоти вишни, но может быть еще из клубники, смородины, черники и др.ягод

Сникерс. Бисквит с шоколадом, два вида крема и орешки.

Рапсодия. Медовые коржи, с заварным кремом , кусочками чернослива, шоколадом и фундуком (можно без чернослива и другие орешки)

Песочный торт с трюфельным кремом и орешками.

Торт "Нежность". Ванильный бисквит, мусс из сливочного сыра Маскарпоне и взбитых сливок, клубника и шоколад. 

С целой ягодой делается в сезон свежей клубники.

Блаженство (ванильный бисквит, мусс из темного шоколада, взбитые сливки и кусочки клубники)

Ванильный бисквит, трюфельный крем и обжаренные миндальные орешки (можно грецкие).

"Панчо" кусочки ванильного и шоколадного бисквита в нежнейшем сметанном креме, с кусочками ягод и грецкими орешками. Ягоды-фрукты могут быть любые.

Шоколадный торт, крем из сливочного сыра Маскарпоне, белого шоколада и взбитых сливок, кусочки клубнички.

Постный торт, без продуктов животного происхождения (яиц, сл.масла, молока и т.д.) В составе темный шоколад, кусочки чернослива, кураги, изюма, грецких орехов, прослойка из персиков.

Бисквит на йогурте, сметанный крем (можно творожно-йогуртовый со взбитыми сливками), клубничка и грецкие орешки.

Ванильный бисквит, безе, масляно-заварной крем, клубника, орешки.

Не подходит для сложных тортов, очень нежный состав.

Ванильный и ореховый бисквит, желе из мякоти вишни (клубники), сливочно-сметанно-йогуртовый крем (творожно-йогуртовый со взбитыми сливками), орешки

Молочная девочка, сметанно-сливочный крем, бананы, клубничка и грецкие орешки

Тонкие шоколадные коржи, лимонный крем и грецкие орешки

Ванильный заварной бисквит (шоколадный или классический ванильный) , сливочный (йогуртовый или сырный) мусс, ягоды.


 

Шифоновый бисквит с темным шоколадом, сырный и трюфельные муссы. Сверху шоколадная глазурь и свежие ягоды. 

 

Ванильный заварной бисквит, сырный крем,шоколад,  ягодное ассорти.

В сезон ягод.

 

Шоколадный шифоновый бисквит, трюфельный крем, вишенка, свежие ягоды сверху, шоколад.

 

Чизкейк с песочной основой, сырным (йогуртовым, трюфельным или сливочным) муссом и свежими ягодами.

Летний ягодный тортик

Размер тортика весом 2 кг в размерах.

Для того, что бы понять какой торт Вам нужен, чтобы хватило всем гостям))